طرق للتخلص من الملح الزائد في الكفتة
صواني
الكفتة من المأكولات المشهورة جداً في المطبخ العربي، وتحضر الكفتة بعدة صلصات مثل
الطماطم وصلصة الطحينية، وتتبل الكفتة بالبهارات العربية المعروفة والملح، ولا بدّ
أن تكون كمية البهارات والملح ملائمة لوزن الكفتة ومكوناتها، وإذا ما تم إضافة
الملح خاصة للحم الكفتة فإنه سيفسد مذاق الكفتة.
بإمكانك القيام بإضافة كمية
إضافية من البقسماط الناعم والبصل وإعادة عجن عجينة الكفتة وتشكيلها بحسب الرغبة.
أضيفي كمية إضافية من اللحم
من دون إضافة ملح للصلصة.
قومي بسلق حبات من البطاطس
واهرسيها وأضيفي هريس البطاطس لعجينة لحم الكفتة وبالتالي ستعمل البطاطس على
امتصاص الملح.
بإمكانكِ تقديم الكفتة في
وصفات الساندويشات مع صوص الطحينة وبدون إضافة للملح وهكذا يتعدل ملح الكفتة.
لا تهملوها.. أطعمة غنية بالحديد
19/01/2023 12:34
لا تهملوها.. أطعمة غنية بالحديد
19/01/2023 12:32
الخس.. كنز من الفوائد الصحية
19/01/2023 12:31
فوائد لورق الجوافة لم تسمع بها من قبل!
19/01/2023 12:28
5 مكونات غذائية تسبب الأمراض المزمنة
19/01/2023 12:27
نصائح لتنقية الجسم من السموم في شهر رمضان
19/01/2023 12:27
5 فيتامينات نقصها يسبب الأمراض
19/01/2023 12:26
لمرضى الكبد.. 3 نصائح للصيام في رمضان
19/01/2023 12:25
أبرز القواعد الصحية التي يجدر بكِ مراعاتها في وجبة السحور
19/01/2023 12:23
تعرف على أمراض تخثر الدم
19/01/2023 12:22
نصائح تساعد على إدارة الوزن خلال رمضان
19/01/2023 12:21
